蔓越莓酸奶蛋糕的热量/卡路里_蔓越莓酸奶蛋糕的做法

1、2个蛋黄，低粉，120克酸奶混合成蛋黄液，蛋清分3次加入白糖用打蛋器打成凝固状
2、把凝固的蛋清分3次拌入蛋黄液，搅拌的时候要轻，快，用十字搅拌法，不要大圆圈，搅拌均匀倒入6寸蛋糕模，轻轻振动两下，烤箱底放一盘水，蛋糕放中间层，预热170度，烤40分钟，具体根据自己烤箱温度，我的这个温度就是偏高了
3、蛋糕取出倒扣到盘子上，被我烤的有些裂了，看来温度高了，下次定150度试试看
4、刷上余下的80克酸奶，蔓越莓切小撒在蛋糕上，
5、虽然表面开裂，但中间非常好，绵软润泽，放冰箱冰一下更适合夏天

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固齿、促消化、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与紫菜、韭菜、丝瓜搭配；与地瓜、豆奶、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、养颜、抗老化等功效；

蔓越莓酸奶蛋糕的热量和减肥功效