| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 豌豆炒豆干热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡,相当于上下蹲169分钟消耗的热量240 | |||||
1、豌豆洗净备用，豆干洗净切丁，猪肉切成丁备用。
2、锅内倒入少许油，将肉丁翻炒一下，可以加入适量的料酒和盐，盛出备用。
3、锅内倒入少许油，先将豌豆倒入翻炒一会儿，再陆续将香干丁，和肉丁一起倒入锅内翻炒，加入适量的盐和生抽，翻炒五分钟即可装盘。
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、调营卫、止泻痢等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、清热解毒、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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