| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 冰糖雪梨银耳汤热量/卡路里495千卡 | |||

1、银耳冷水泡发撕碎,雪梨去皮切块,高压锅(砂锅)加水,放入银耳和雪梨及冰糖炖到浓稠,每天喝两碗,润肺,清肠,护肤。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、滋阴、润肺等功效;可与冰糖、枸杞、青鱼搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血生肌、防癌、清肺止咳等功效;可与蜂蜜、银耳、百合搭配;与猪蹄、梭子蟹、猪肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、化痰止咳、润肺止咳等功效;可与鸭梨、白果、银耳搭配;
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