| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子粉 | 克 | 233千卡 | 465千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 51克 | 椰蓉红糖小蛋糕热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡,相当于现代舞49分钟消耗的热量288 | |||||
1、所有食材集合
2、室温软化黄油，加入红糖，用打蛋器充分拌匀。
3、分次加入蛋液搅拌。一次拌入椰子粉、低粉与泡打粉，用刮刀轻轻搅拌。
4、最后加入鲜奶拌匀，用勺子舀入纸杯中。
5、放入预热180度的烤箱，烤20分钟。
6、出炉后可以在上面撒上少许椰蓉装饰。
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、润颜、滋补等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、润肺利咽、健脑益智等功效；可与基围虾、韭菜、小米搭配；与豆浆、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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