| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 原味戚风热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡,相当于郑多燕减肥操140分钟消耗的热量360 | |||||
1、称好各种材料！（唉，无图）
2、蛋清分离，我试过蛋黄不好的，所以我打一个就倒开一个，免污染。（无图）
3、蛋黄+玉米油+牛奶+22g糖，充分搅拌……（无图）
4、然后筛入低粉，充分搅拌至无颗粒就好（还是没图）
5、加两滴醋或柠檬汁，分三次加糖65g，打发蛋白，打到提起能直立……
6、取1/3打好的蛋白和蛋黄糊搅拌，不能打圈，要上下挑拌。然后全部倒进蛋白盘里，上下挑拌均匀。
7、预热烤箱150度5分钟。蛋糕糊倒进8寸活底模，30cm高处平直下摔震出气泡。
8、放底层55分钟，出炉马上30cm高平直下摔，震出热气防塌。然后马上倒扣，放凉脱模。完成！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与肥牛、西红柿、北极虾搭配；与鹅肉、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、美容等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、大便秘结等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与白砂糖、红糖、醋相克，同食可能会引起不适；
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