欲把“山药”比西子-什锦山药蛋糕的热量和减肥功效

1、将山药去皮洗净切成小段，上锅蒸熟。

2、将土豆洗净去皮上锅蒸熟。

3、用勺子将山药和土豆分别捣成泥。

4、将2颗荔枝切成碎荔枝肉，加到山药泥中混匀。

5、土豆泥中加5勺酸奶，调成干稀适中的泥团。如果土豆较干可多放点酸奶。

6、将土豆泥平铺在碟子上，用勺子稍稍按压，修饰成圆形。

7、将山药泥铺在土豆泥上，同样用勺子稍加修饰。

8、一层土豆泥、一层山药泥地往上加，5层造型后，类似蛋糕的模型就出来了。

9、在顶上及周围撒上核桃仁，什锦山药蛋糕就完成了！