| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 安佳淡奶油 | 克 | 1050千卡 | 350千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 蓝莓蛋挞热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡,相当于摘水果413分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好原料。
2、蛋黄打散和牛奶搅拌均匀。
3、筛入淀粉。
4、加入淡奶油。
5、加入白糖。慢慢加热。不可煮沸。
6、煮的过程需不断搅拌，煮至蛋挞液粘稠。
7、将蛋挞皮码放在烤盘中。 每个蛋挞皮里放入适量的蓝莓。
8、倒入蛋挞液，八分满。
9、烤箱210°中层 20分钟即可。
安佳淡奶油的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、润肠等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与桔子、杨梅、橘子相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、补水、美容护肤等功效；可与茼蒿、北极虾、桂圆肉搭配；与茶叶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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