| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 茶油腊洋鸭热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于郑多燕14分钟消耗的热量360 | |||||
1、将腊洋鸭切成0.5厘米的片过水；
2、放入蒸菜碗里加味精、鸡精、蚝油、生抽、高汤、胡椒、茶油蒸20分钟左右；
3、把小红椒切成圈放豆鼓下锅加盐、生抽、炒熟入味；
4、将炒熟的小红椒豆鼓放到腊洋鸭上面再整3分钟即成。
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗污染、滋补、保护心脏等功效；
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