| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 香草粉 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 香草曲奇热量/卡路里2339千卡 | |||

1、准备用料

2、将黄油,白砂糖,糖粉倒入大碗

3、用打蛋器打至蓬松,颜色发白

4、分2-3次加入蛋液

5、分别搅打至完全混合

6、加入香草粉

7、搅打均匀

8、筛入低筋粉

9、翻拌均匀

10、将面糊装入裱花袋

11、在烤盘上挤出花纹

12、放入预热190度的烤箱,中层,烤约15分钟左右

13、表面金黄,出炉
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、调整胃肠道、润肺生津等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、舒缓肝气、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、明虾、玉米搭配;与雪莲果、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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