| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄鸡蛋面热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于砌砖22分钟消耗的热量420 | |||||
1、把食材洗净。
2、把番茄切成小颗粒状，鸡蛋搅匀。
3、把少许油下锅，炒鸡蛋，盛在碗里备用。
4、放油到锅里，大火炒番茄。尽量多放油，因为番茄只有在多油高温中才能释放营养。
5、待番茄炒出汁来就可以加水烧开。
6、待水烧开后加入面条和鸡蛋，盐，最好撒上葱花。
7、出锅，美味的番茄鸡蛋面就做好了！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、清热解毒等功效；可与洋葱、明虾、羊排搭配；与牛奶、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、预防高血压、促进消化等功效；可与芹菜、三文鱼、蜂蜜搭配；与南瓜、河蚌、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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