| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 981克 | 西葫芦丝饼热量/卡路里2383千卡 | |||

1、第一步 把西葫芦用板擦擦丝,和面粉放盆里,倒入水满满搅动,直到搅到没有面疙瘩为止,不要太稀,如图!
2、第二步 开火, 热平底锅,倒入少量食用油让锅底都均匀的占到油,把面糊分三份,先倒入一份,然后用铲子把饼抹平,薄厚抹均匀。
3、第三步 等面糊看起来快干的时候,用铲子把饼翻过来,把饼子两面均匀的抹上食用油!

4、第四步 等到两面都剪到金黄的时候,饼子就做好了!就可以开吃了
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、益肾、养心益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、润泽肌肤、清热利尿等功效;可与洋葱、豆腐、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、提鲜等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、治疗高血压、润肠等功效;
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