| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 86克 | 酸奶蓝莓蛋挞热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于水上排球101分钟消耗的热量180 | |||||
1、各种材料备好。
2、酸奶350克,加入白糖1大勺.淀粉2大勺,搅拌均匀。
3、用小火烧开,(边烧边用勺子搅拌,以免糊锅)。
4、放凉后,加入4颗蛋黄。
5、搅拌均匀,蛋挞液就做好了。
6、把蛋挞皮摆到烤盘上。
7、用勺子舀上蛋挞液。
8、烤箱220度预热2分钟,放入烤箱。
9、烤箱中层上下火220度20分钟,然后移入上层再烤3分钟上色。
10、蛋挞烤好了。
11、把蛋挞上面加上蓝莓酱。
12、好吃的蓝莓蛋挞就做好了。
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、除热等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、宁心安神、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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