| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 丝瓜肉丸汤热量/卡路里561千卡 | |||
1、丝瓜滚到块,肉丸做好备用,鸡蛋打散备用。
2、丝瓜滚到块,肉丸做好备用,鸡蛋打散备用。
3、锅内热油,放入丝瓜炒一下,加盐,加热水煮开,加入肉丸子,煮五分钟后,把打散的鸡汤倒入锅内,大火烧开即可,盛出倒入少许香油。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、活血、凉血解毒等功效;可与菊花、海虾、鸡肉搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
肉丸的热量165千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚、生津液、滋肝阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与菠菜、北极虾、明虾搭配;与桔子、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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