| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 西瓜皮的妙用――瓜条面热量/卡路里961千卡 | |||

1、西瓜皮削掉绿皮切长方形条,蒜拍碎切粒

2、挂面煮一水捞出待用(我用的是挂面,如果是鲜面条的话不用煮)

3、锅中倒油放花椒粒小火炸出香味捞出,倒西瓜皮蒜末,翻炒片刻放辣椒面,五香粉,盐

4、锅中翻炒均匀后倒水,差一点点覆盖瓜条,不要放的水太多了,西瓜皮也会出水。然后将面条放到瓜皮上。

5、待锅中水快收干,揭盖,将面条与瓜条拌均匀,刚好水收干,出锅。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利小便、清暑解热、止渴等功效;可与猪肉、薄荷、绿豆搭配;与羊排、香蕉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效;可与粳米、玉米面、五花肉搭配;与鸡翅、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、降血压、杀虫解毒等功效;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
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