什锦菌菇羹的热量/卡路里_什锦菌菇羹的做法

1、将海鲜菇和金针菇都洗干净沥干水分备用，油锅热油，待油热后将洗干净的两种菌菇倒入翻炒。
2、两种菌菇炒熟后关火备用。
3、砂锅里煮高汤，没有高汤用水也可以。
4、高汤煮沸后，将炒好的两种菌菇倒入砂锅里。
5、将适量的淀粉加水搅拌成芡，待菌菇汤煮沸后，将芡倒入砂锅里。
6、用一双筷子朝一个方向搅拌均匀后，待菌菇汤煮开后就变成羹了。再根据自己的口味加试了的盐和鸡精进行调味，最后撒一点芹菜也装饰就可以了。（没有芹菜叶，可以撒把葱花。）
7、等砂锅里温度下降了，羹不再翻滚了，就可以上桌啦！

海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、防癌、增强免疫力等功效；与白酒、绿豆、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与猪肚、豆腐、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、促进消化等功效；

高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗感冒、滋补、御寒等功效；

什锦菌菇羹的热量和减肥功效