| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 葡萄糖 | 克 | 164千卡 | 409千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 121克 | 绿豆糕热量/卡路里679千卡 | |||

1、绿豆洗净浸泡十二小时以上,去皮。我化了很长时间。

2、放锅上蒸三十到四十分钟,用手捏能捏碎即可。

3、用勺子均匀压成泥

4、锅里放玉米油、黄油,黄油要化开,放绿豆泥炒,小火炒干水分,放糖、葡萄糖,绿豆泥成团即可。晾凉备用

5、绿豆泥搓成团,分成约三十克左右的剂子,放入月饼模具,按压出各种花样的绿豆糕。

6、放入冰箱冷藏,味道更佳。大功告成!炎炎夏日,绿豆糕也是一种美味。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、除口臭等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葡萄糖的热量409千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、美容等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、提鲜、清理胃水等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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