| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 东北酸菜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 渍菜粉热量/卡路里1426千卡 | |||
 热量1426千卡,相当于聚会951分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备食材。
2、猪肉切成条儿，用1汤匙生抽腌一会儿。酸菜切丝儿，粉丝过热水焯下备用。
3、锅烧热，加1汤匙植物油，加入葱花和蒜末煸炒出香味。加入肉丝翻炒至变色。
4、加入酸菜丝，大火翻炒几下。
5、将焯好的粉丝入锅，加一碗水，没过粉丝即可。调入少量生抽、盐和糖调味。加盖焖3分钟左右，汤汁收干后大火翻炒即可。
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、养胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润肠胃等功效；可与黑木耳、韭菜、西瓜搭配；与鸭梨、海虾、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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