| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 371千卡 | 247千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 豆沙面包热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡,相当于伸展操483分钟消耗的热量150 | |||||
1、干酵母、盐、白砂糖、面粉在加入水开始揉面
2、揉到扩展阶段加入植物油，直到植物油完全融合
3、放到温暖处开始第一次发酵，时间一个小时到一个半小时
4、发酵到2.5倍大
5、发酵好的面团排出空气，分成六等份，静置15分钟
6、每个豆沙馅25克，取一个面团按扁，包入豆沙馅
7、擀成长方形，划上四刀，不要切断
8、捏住二边，扭起来
9、扭好的面团打个结，进行第二次发酵，发酵到2倍大
10、放在锡纸上，涂上鸡蛋液。放入预热的烤箱中层，170度烤20分钟
11、成品，是不是很诱人^_^
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、解热烦等功效；可与羊排、小米、韭菜搭配；与红薯、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、调味、促进伤口愈合等功效；
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