| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 面包机版的甜面包热量/卡路里946千卡 | |||

1、之前忘记拍照了,面包机一般都带小工具,可以测量用量的多少,但是我发现严格按说明书做一般都做不好,所以我就按自己的方法参着食谱做,先倒入花生油少许并且用小刷子把面包机的桶内刷一下,然后倒入牛奶60g左右,一颗鸡蛋。对角加入5量勺的白糖和3分之1勺的盐。

2、加入1个整量杯和3分之1量杯的面包粉,并且在面粉中间刨个小坑加入1勺半的耐糖酵母,大约是5克左右。

3、在加入1小量勺的泡打粉。

4、加完酵母和泡打粉就是这个样子的,不要让酵母和泡打粉沾到油鸡蛋等液体,会影响发效。

5、先按面包机的和面功能,并且用筷子等工具把四角的面粉帮它往面团里和一下,要不做好的面包周围会有干面粉。

6、和完一次面以后,加入切好小块的黄油,在进行第二次和面功能。这个时候要考虑面团的油的比例添加。

7、从面包机选甜面包功能,记得一定要比面包机设定的固定时间多设定1个小时左右让面粉多一点发效的时间,做出的面包成功率才会更大,我一般都会提前10分钟左右就取出面包,要不即使你设定的浅色,烤出的面包颜色也会很重。

8、看看内部组织,还不错吧!
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与紫菜、百合、玉米搭配;与桔子、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、治便秘、美容等功效;可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配;与西兰花、菠萝、金针菇相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、预防蛀牙、止血等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、保肝解毒、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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