| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 干锅豆腐热量/卡路里1853千卡 | |||

1、香菇洗净,切片,青红洗净,椒切丝,洋葱切块。

2、豆腐切块,五花肉切丝。

3、将豆腐放入锅中两面煎黄盛出待用。

4、锅内留少许油,放入姜、蒜、五花肉煸出油

5、放入香菇炒香

6、调入辣椒酱1勺

7、放入青红椒翻炒。

8、调入盐 酱油 蚝油 料酒翻炒均匀。

9、再倒入煎好的豆腐炒香后起锅。

10、砂锅里垫上洋葱

11、放入炒好的豆腐即可
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、胃肠胀气、镇痛等功效;可与糙米、兔肉、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、补肾养血等功效;可与蘑菇、洋葱、冬瓜搭配;与菊花、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、减肥、健胃消食等功效;可与苦瓜、猪肝、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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