| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 奶油泡芙热量/卡路里905千卡 | |||

1、准备好材料!

2、先把黄油加水煮融化,慢慢的开了就关火,另外的面粉先加上糖,盐。关火后把面粉倒入快去搅拌均匀,在开慢火继续搅拌,收干水份,看到锅底有点干就可以关火了,大概这个状态,然后完全冷却之后慢慢鸡蛋,搅拌,当面糊提起来成倒三角就可以了

3、最后就可以挤了,如果没有裱花袋可以拿两个汤匙弄下去也可以,最后用剩下的蛋液抹点在上面,烤箱提前预热200度最后烤30-35分钟,看泡芙的状态和自己家烤箱的温度!最后喜欢奶油的打点淡奶油就可以加加进去啦!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消炎、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮、滋阴等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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