| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 红蘑 | 克 | 404千卡 | 214千卡 | ||
| 总量 | 754克 | 红蘑炒土豆片热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡,相当于晾衣服356分钟消耗的热量120 | |||||
1、备好原料。
2、红蘑用水提前泡软，洗净，挤干水分。
3、土豆切成片，用清水洗去淀粉，沥干水分，胡萝卜和青椒切片备用。
4、五花肉切成稍微厚一点的片。
5、锅中倒油烧热，下土豆片炸至金黄捞出，沥油。
6、锅中倒少许植物油，放入五花肉煸炒，炒至五花肉稍微出油。
7、放葱姜末、少许料酒炒出香味。
8、倒入泡好的红蘑，翻炒均匀。
9、倒入约1/2小碗的清水，盖上锅盖，小火煮至蘑菇软烂，汤汁收干。
10、放入胡萝卜片炒匀。
11、再倒入炸好的土豆片。
12、加生抽。
13、加盐和糖炒匀。
14、放入青椒片炒匀。
15、加鸡精调味。
16、最后放入蒜片提味，用水淀粉勾芡即可出锅。一道纯正东北家常菜出锅了，欢迎大家品尝哈。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、养颜、和胃等功效；可与黄瓜、牛腩、醋搭配；与香蕉、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、帮助消化等功效；可与草鱼、莴笋、狗肉搭配；与猕猴桃、辣椒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、开胃消食、燃烧脂肪等功效；可与羊肉、娃娃菜、明虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
红蘑的热量214千卡（每100克）；具有健胃、益肠健胃、理气化痰等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
