| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1547千卡 | |||
1、鸡翅北面,划上两道,入味。油烧热,放入冰糖,成焦黄色,放入鸡翅
2、放入料酒,生抽,老抽,可乐淹没鸡翅。
3、放入葱姜,八角,大火煮沸5分钟
4、转中火30分钟,大火收汁并不住翻炒,防止粘锅。

5、盛盘,可以加点点缀的(家里没有葱了。。。)
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强身健体、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;
葱段具有降低胆固醇、缓疲劳、抗菌等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、促进消化、帮助消化等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、和胃润肺、生津止渴等功效;可与高粱、银耳、石榴搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有腹部冷痛、除腥、促进胃肠蠕动等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
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