五花肉爆炒茶树菇的热量和减肥功效

五花肉 100克、茶树菇 100克、青椒 3个、葱适量、姜适量、大蒜适量

1、五花肉切薄片，青椒切丝，茶树菇泡发洗净，葱姜蒜切碎备用
2、小火下五花肉煸至肥肉部分透明，然后放入花椒，姜蒜爆香，放入青椒丝翻炒，放入茶树菇翻炒均匀，放入少许生抽，料酒调味，中间可以加点泡茶树菇的水，待汁收干，起锅时放盐和葱花即可
3、装盘出锅，肉香菌香四溢～

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、润肌肤等功效；可与山楂、大蒜、丝瓜搭配；与鲫鱼、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防病、止泻、健脾等功效；可与冬瓜、鳕鱼、乌鸡搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、镇痛、促进血液循环等功效；可与紫甘蓝、包菜、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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