| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 238千卡 | 476千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 巧克力豆曲奇热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡,相当于电工490分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温融化，加糖打匀至无颗粒。
2、分次加入全蛋，打匀至发白。
3、加入面粉、泡打粉，香草荚取子，拌匀。
4、投入巧克力豆
5、用勺分出10g左右一个的小饼。
6、上下火，190-200度烤制10-15分钟，熟后在烤箱内持续10分钟定型。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、疗疮等功效；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心血管疾病、益心血管、健脑等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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