葡萄干花卷的热量和减肥功效

1、将面粉和一勺白糖搅拌均匀，放入5克酵母粉，加入温水，和成不粘手的面团，盖上盒盖醒发至2倍大。

2、将葡萄干洗净，切成绿豆粒大小的丁，放入碗中，加一勺半塘搅拌均匀，放一会

3、葡萄干碗里加一勺面粉

4、上下轻轻翻动葡萄干，使面粉均匀裹住每个颗粒

5、案板上铺层薄面，把醒发好的面团稍微揉一下，擀成长方形的面片。用刷子轻轻刷一层食用油

6、在刷好油的面片上均匀撒上葡萄干

7、把面片从上到下卷起，成长条形

8、用刀，斜着在长条上轻轻切出花刀，但不要切得太深

9、用刀背，垂直于花刀的方向，压出花纹

10、花纹做好后，用手把长条整一下形状，让它鼓起来

11、用刀切成10cm左右的小段

12、用刀切成10cm左右的小段，盖上湿布，再次醒发20分钟。20分钟后，凉水上锅。水开后，蒸15分钟。蒸好后关火，再虚蒸1分钟，打开锅盖，热腾腾的花卷就好了。