| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 美味花蛤热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡,相当于骑独轮车82分钟消耗的热量300 | |||||
1、花蛤买回家以后泡水，虽然现在看着都是闭口的，但是下锅之后都会开口的
2、韭菜洗净切段，葱姜蒜切好，因为想试试新口味，就备了一点红99火锅料
3、锅热放油，油热下葱姜蒜爆香
4、花蛤倒入，翻炒两下，然后倒入少量白酒，随便什么样的都可以，这一步是去腥
5、花蛤翻炒到开花以后，倒入半听啤酒，翻炒到全部都开口
6、我放了火锅料，不喜欢的省略不放也很好吃！！
倒入韭菜翻炒，加入少许盐
7、出锅前洒少量香油，盛出！
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、化痰、软坚等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与大豆、田螺、橙相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增进食欲、开胃健脾等功效；与蛏子、贻贝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、治肝顺胃等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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