| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 109千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 糖醋杏鲍菇热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡,相当于跑步机254分钟消耗的热量240 | |||||
1、杏鲍菇洗净。
2、切成均匀的片。
3、再把调料准备好。
4、热锅中加入油把杏鲍菇逐片加入。
5、煎至边缘泛黄。
6、加入糖醋辣酱。
7、加入开水烧开后盖上转小火5分钟，让食材和调料融合后熄灭。
8、装入碗中撒上白芝麻和葱花即可上桌。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、降血脂等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养血护肤、治疗高血压、生津通乳等功效；可与杏仁、枸杞子、香蕉搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、减肥、抗癌等功效；
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