| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 梅干菜煎辣椒热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡,相当于弹吉他98分钟消耗的热量120 | |||||
1、青椒洗净，去蒂，去刀背拍散，去除部分辣椒子
2、梅干菜，洗净，用凉开水泡开备用
3、热油锅，下青椒，油煎一会，一边煎一边用铲子轻拍，快熟了放盐和梅干菜
4、闷一会，放少量味精，出锅
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、帮助消化、降血糖等功效；可与猪肝、黑木耳、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、益血生津、补虚劳等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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