| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 烤蛋糕热量/卡路里1394千卡 | |||
1、蛋清蛋黄分离

2、蛋黄里加入一勺砂糖,顺时针搅匀。
3、加入食用油三勺,搅匀。
4、加入牛奶,搅匀。

5、加入低筋面粉,搅匀,用刮刀将没有化开的面粉碾压开。

6、用电动打蛋器将蛋清打成奶油状,大概3到5分钟。
7、蛋清分三次加入搅好的蛋黄液里,分次搅匀。忘记拍照了…

8、放入烤箱,上下管170度,烤35分钟。出炉。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防癌症等功效;可与海虾、肥牛、黄豆搭配;与雪莲果、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、治疗便秘、防治近视等功效;可与甘蔗、草莓、桃搭配;与香椿、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、冠心病、治疗高血压等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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