| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 1445克 | 油炸玉米粑热量/卡路里2773千卡 | |||

1、把玉米绞碎。

2、把猪肉剁碎放油里面炒,把肥肉炒干后下芽菜。然后起锅。

3、豇豆个辣椒下锅炒,然后再下茄子,最后加味精和盐。起锅。

4、刚刚弄好的玉米糊,(如果糊太多水就加糯米粉,也不要加太多。)用一张帕子垫底,把玉米铺圆。放上自己喜欢的料,然后对折,把边压好。

5、然后油锅备好,下锅小火油炸。刚刚下锅的时候不要用筷子去翻。等炸一会儿,造型稳定了再翻面。两面金黄的时候就可以起锅咯。

6、然后就没有然后了。来吃。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降低胆固醇、促进胃肠蠕动、预防高血压等功效;可与松子、魔芋、松仁搭配;与红薯、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、生津液、补钙等功效;可与鸡蛋、白萝卜、洋葱搭配;与红豆、明虾、红螺相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、抗癌等功效;可与芦荟、牛头、双孢菇搭配;与何首乌、油皮、豆腐相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺、保护心血管、降低胆固醇等功效;可与猪肉、基围虾、凉薯搭配;与黑鱼、螃蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生精髓、健胃补肾、止消渴等功效;可与鸡胸肉、鸡肉、绿豆搭配;
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