| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 442千卡 | 553千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 红糖腰果酥饼热量/卡路里2394千卡 | |||

1、第一步:把需要的红糖放入保鲜袋用擀面杖把红糖块擀碎备用(有条件的可以用料理机搅拌)。

2、第二步:把2个鸡蛋搅拌均匀,我们需要的是全蛋液。

3、第三步:黄油室温下软化切小块备用。

4、第四步:把黄油用打蛋器打至发白。

5、第五步:把擀碎的红糖放入黄油中。

6、第六步:用打蛋器把红糖和黄油打发成羽毛状,如图所示。

7、第七步:把全蛋液分2-3次放入打发的红糖黄油中,搅拌均匀。

8、第八步:把面粉过筛放入黄油糊中。

9、第九步:称量好腰果仁。

10、第十步:把腰果仁放入保鲜袋,用擀面杖敲碎。

11、第十一步:把敲碎的腰果仁放入红糖面团中。

12、第十二步:把腰果仁与面团搅拌均匀备用。

13、第十三步:准备好饼干定型模具,铺上保鲜膜。

14、第十四步:把面团放入定型模具中压紧盖好保鲜膜,然后放入冰箱冷冻10-20分钟。

15、第十五步:把冷冻好的面团切成小方块,摆放在烤盘上。

16、第十六步:把烤箱170度预热10分钟,然后把烤盘放入烤箱中层,上下火20-25分钟(如果没烤透,可以把饼干翻面,再烤10-20分钟),各家烤箱不同,温度和时间都可以相应调整。

17、第十七步:出炉啦!美味健康的红糖腰果酥饼。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、补血、温胃驱寒等功效;可与小米面、小米、黑豆搭配;与皮蛋、牛肉、文蛤相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增强性功能、通乳汁、提高性功能等功效;可与茯苓、莲子、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与干贝、小米面、洋葱搭配;与桔子、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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