| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 凉瓜炒肉热量/卡路里2032千卡 | |||

1、将五花肉切片

2、切片的肉肉用生抽,花生油腌制一会儿。

3、准备好苦瓜洋葱

4、将苦瓜,洋葱切片。

5、起油锅,将洋葱下锅煸香。

6、加入五花肉

7、将五花肉与洋葱一起煸炒至变色

8、加入苦瓜

9、将苦瓜和其它材料一起煸炒均匀

10、沿锅边溜点清水,待苦瓜断青后,加适量的盐、生抽调味。

11、苦瓜炒肉,上菜了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润燥、滋肝阴等功效;可与茄子、白菜、紫菜搭配;与香菜、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
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