| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 尖椒炒油泡热量/卡路里158千卡 | |||
1、将尖椒,油泡切成丝
2、倒入少许油,放入大蒜,炒至有大蒜香味,加入尖椒,炒一分钟

3、加入油泡,盐,酱油,醋炒五分钟,即可食用
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、燃烧脂肪、降血压等功效;可与鸡蛋、基围虾、明虾搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、杀菌、帮助消化等功效;可与土豆、桑葚、大蒜搭配;与羊骨、四季豆、菜心相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、清肠道、排毒清肠等功效;可与五花肉、洋葱、醋搭配;与草菇、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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