| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 酱香山药热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于柔道14分钟消耗的热量600 | |||||
1、山药，切差不多7毫米。
2、油热给山药
3、炒一会给酱香鲜，给一点点盐。
4、看起来很多油，因为山药不吸油哟。炒到上色均匀就好了。
5、成品
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有长志安神、解毒、降血糖等功效；可与猪骨、甘蔗、鸭腿搭配；与笋瓜、油菜、藻类相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、提鲜等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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