| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 鱼肉松 | 克 | 27千卡 | 135千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 牛油果肉松海苔卷热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡,相当于八段锦73分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛油果挖肉，打成果泥，加1克左右的盐，拌匀。
2、热米饭与牛油果泥拌均，用勺子将果泥拌饭舀起放在一片即食海苔上，卷起，两头粘肉松。
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有血管畸形、促消化、止咳等功效；
鱼肉松的热量135千卡（每100克）；具有调理气血、补虚养身、健脾开胃等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、补中益气、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、消炎等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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