| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 香煎河豚鱼排热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于下坡滑雪10分钟消耗的热量300 | |||||
1、选购河豚半成品取鱼肉去筋膜，片鱼片长8cm、宽2cm、厚0.3cm。
2、鱼片加胡椒粉0.05g、味精1g、柠檬汁腌5min；面包片2片去除四周硬皮改刀成两片长方形；
3、将面包煎2min，至两边金黄色；锅中加入黄油5g，将鱼片煎至2min刚熟；生菜放在面包上放上鱼片，将沙拉酱挤在鱼片上。
4、面包煎至过程中不需放油。煎至鱼片的过程中，不断翻转鱼片，保证鱼片的嫩度。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、促进血液循环等功效；可与豆腐皮、豆腐、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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