金枪鱼紫薯泥沙拉的热量/卡路里_金枪鱼紫薯泥沙拉的做法

1、将紫薯洗干净去皮，放水里煮烂压成泥，取一个干净的小碗，碗内涂一层橄榄油，将紫薯泥装进碗里，再将金枪鱼罐头打开，两者一起备用。（分两碗装的目的是一碗可以不加黑胡椒碎颗粒，让小朋友也可以吃。）
2、把金枪鱼和紫薯泥混合，加入少许的盐搅拌均匀。
3、拿出研磨黑胡椒粒撒在金枪鱼紫薯泥上。
4、用筷子把金枪鱼紫薯泥搅拌均匀，并且拌匀黑胡椒粒。（小朋友吃可以不加黑胡椒粒）此时还可以把西兰花洗干净，盐水烫熟备用，日本鱼板片也烫熟备用。
5、取一干净的餐盘，把金枪鱼紫薯泥反扣在餐盘里，把西兰花围放在金枪鱼紫薯泥边上一圈，最后把日本鱼板片插在金枪鱼紫薯泥上面，顶上再用薄荷叶做装饰就好啦。

金枪鱼罐头的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有护肝脏、降低胆固醇、预防动脉硬化等功效；

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、通便、抗衰老等功效；可与米面、猪小排、莲子搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、促进生长等功效；可与枸杞、墨鱼、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、促进血液循环等功效；

金枪鱼紫薯泥沙拉的热量和减肥功效