牛肉丸子汤的热量/卡路里_牛肉丸子汤的做法

1、准备材料
2、牛肉剁烂，加入姜汁拌匀
3、辅料配齐（胡萝卜条是放汤里煮的，我宝很喜欢吃胡萝卜，所以我会把胡萝卜煮烂了给她自己拿着吃）。番茄去皮去籽切小块。把白菜碎番茄块和少许蛋液混合搅拌均匀
4、水烧开，虎口掐出丸子，放入沸水中，熟了舀出来。因为生牛肉煮了多少会有脏东西出来。
5、重新把牛肉丸子放入水中煮，放入胡萝卜条，另外放一点切碎的白菜叶子（好看，也能让小朋友多吃点蔬菜）。煮久一点，汤会很香，如果有高汤可以放高汤煮。这个菜直接配米饭
6、今天的配餐水果是蓝莓。另外还有鸡蛋加番茄摊的薄片，我婆婆说宝很喜欢吃这个。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、化痰息风、补脾胃等功效；可与芋头、香菇、菜花搭配；与田螺、红螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、增强免疫力等功效；可与鲈鱼、狗肉、鳕鱼搭配；与醋、茼蒿、樱桃相克，同食可能会引起不适；

蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与苋菜、小米面、圆生菜搭配；与雪莲果、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚乏、减肥、健脾胃等功效；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、帮助消化、预防高血压等功效；可与山楂、鸡蛋、黄鱼搭配；与虾、红薯、冰棍相克，同食可能会引起不适；

牛肉丸子汤的热量和减肥功效