| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 无锡排骨热量/卡路里2112千卡 | |||
 热量2112千卡,相当于仰卧起坐264分钟消耗的热量480 | |||||
1、所需要的材料如图所示
2、将排骨洗净，锅内放入冷水，将肉焯水取出备用；
3、炒锅中倒入油，加热至5成热时倒入排骨翻炒，直至二面金黄；
4、所有的调料装入纱布袋；
5、加入热水，没过肉，加入料酒、姜片、纱布袋
6、小火慢炖2个小时后大火收汁。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、止消渴等功效；可与山楂、海带、大蒜搭配；与鲫鱼、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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