| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 118千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 1019克 | 被当作蛋饼加奶油的芒果千层蛋糕热量/卡路里5214千卡 | |||

1、全家福

2、鸡蛋加糖粉,搅拌均匀

3、加牛奶搅拌

4、加低筋搅拌

5、过筛,真的很重要!一定要过筛!面疙瘩、泡泡全没了

6、放冰箱冷藏半小时后,小平底锅,少少少油,一汤勺的量,转锅,刚好薄薄一层,尽可能每张量一样,小锅的好处是,大小都一样,几乎都没有毛边,最后成型的时候不用切了,这个量的原料,宜家的小锅,可以做9张

7、把饼晾一晾,空空热呼气,盖盖子,放冰箱半小时,这时候把淡奶油加糖打发

8、取出蛋皮,一层奶油一层芒果粒,盖层奶油再放第二张饼,然后重复第一遍的工序

9、噔愣噔愣噔愣!再来一张!

10、完美
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、防治近视等功效;可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配;与红糖、菠萝、杨梅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、美容护肤等功效;可与苋菜、生菜、黄豆搭配;与糖精、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、调味、润肺生津等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、增强体抗力、保护眼睛等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1