| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 黄瓜木耳炒鸡蛋热量/卡路里165千卡 | |||

1、中间没有留图!黄瓜,大葱洗净,木耳用热水泡发

2、黄瓜切菱形块,葱切片,葱要斜着切,要不一炒就没了!木耳也要切几下,块太大了,不入味!

3、将鸡蛋液打好,在鸡蛋里要放葱花,少放点料酒,食盐!

4、下面就快了,油热了后,炒好鸡蛋,撑出来,锅里不放油黄瓜,炒一下,倒入鸡蛋,木耳!炒一会,放点盐,一点点酱油!勾芡,装盘上桌
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、清热利水、减肥强体等功效;可与墨鱼、蜂蜜、苹果搭配;与猕猴桃、大白菜、番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、解热烦等功效;可与韭菜、洋葱、肥牛搭配;与菠萝、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、贫血、抗癌等功效;可与枣(鲜)、枣、海蜇搭配;与麦冬、红螺 、马肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、舒张血管、壮阳补阴等功效;可与明虾、基围虾、北极虾搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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