| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 海带 | 克 | 52千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 排骨海带汤热量/卡路里1534千卡 | |||
 热量1534千卡,相当于高尔夫球307分钟消耗的热量300 | |||||
1、备好食材：新鲜黄豆、海带、排骨、生姜；
2、海带浸泡片刻，清洗干净；
3、黄豆搓洗干净表面的那层薄衣，沥干水，生姜去皮拍扁，排骨洗净沥干水；
4、汤锅里放入适6碗左右清水，倒入排骨、生姜；
5、倒入黄豆，遮上锅盖、调大火先煲30分钟；
6、此时海带切丝；
7、30分钟后再加入海带；
8、遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲40分钟左右；
9、调入盐、胡椒粉；
10、撒少许鸡粉；
11、搅拌均匀，即可舀起饮用，汤渣同吃~
12、成品
13、成品
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润燥、补虚等功效；可与洋葱、红薯、大蒜搭配；与鲫鱼、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、美白护肤、养颜等功效；可与燕麦片、花生、红枣搭配；与海虾、芹菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治富贵病、增强免疫力、降血脂等功效；可与黑芝麻、豆腐、排骨搭配；与柿子、薏米、白酒相克，同食可能会引起不适；
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