| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 土豆黃瓜燒小龍蝦热量/卡路里948千卡 | |||

1、小龍蝦抽筋去沙袋

2、洋蔥、大蒜、姜、辣椒備用

3、土豆、黃瓜備用

4、起油鍋放龍蝦炒至變色盛出備用

5、起油鍋姜蒜洋蔥辣椒爆香,放入土豆放水倒少許啤酒煮到軟,放入醬油黃瓜放冰糖鹽放小龍蝦炒干湯汁即可
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、消食理气、清肠道等功效;可与生菜、龙须菜、猪肉搭配;与鸭肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解药毒、镇吐等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、利水消肿、健脾等功效;可与牛腩、牛肉、豆角搭配;与柿子、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与圆白菜、明虾、小白菜搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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