| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 脆皮杏鲍菇热量/卡路里1287千卡 | |||

1、杏鲍菇洗净备用。

2、杏鲍菇切薄片(一元钱硬币厚度),鸡蛋打入碗中备用。

3、鸡蛋碗中加面粉一小勺,玉米淀粉二小勺,加少许水调成面糊备用。

4、杏鲍菇片放入面糊碗里,薄薄裹上一层备用。

5、锅内放油,烧至六成热,放入裹好面糊的杏鲍菇片煎至两面金黃即可。

6、成品图。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、防细菌感染等功效;可与羊排、干贝、银鱼搭配;与牛奶、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、增强免疫力、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、和胃、预防便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、清污解毒等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1