| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 野生小鱼做法热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡,相当于有氧操107分钟消耗的热量280 | |||||
1、洗干净 很小的不用破肚子稍微大点的还是要把肠子清干净
2、放黄酒 糖 盐老抽腌一下15分钟左右
3、淀粉单独放一个碟里准备就绪 放油锅里预热
4、裹粉
5、油不要太热 大概看到小泡就可以放了，因为是大小不一的鱼 最好稍微差不多的一起炸好一起牢出来！注意火中火就好要不油太热
6、炸完，可以直接吃也可以放个辣椒回炒一下会更美味！
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、除脂美容等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、除风下气、扶肝等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、宽肠胃、预防便秘等功效；
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