皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、清凉、醒酒等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、解热毒、补钙等功效；可与洋葱、柿子、丝瓜搭配；与甲鱼、田螺、红豆相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、帮助消化等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防感冒、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、促消化、和胃等功效；可与荷叶、白果、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；