| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 山胡椒油 | 克 | 63千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 凉拌粉丝热量/卡路里299千卡 | |||
1、1:先把小米椒、干红辣椒、大蒜米、生姜分别剁碎成沫(很细的那种哦)装入一个碗内备用
再把香菜切成小小的一段儿放另外一边备用。
2:然后在烧点热水,水热后把粉丝泡进去。
2、粉丝泡软后,放在碗内用冷水放下,再放一下备用。
现在锅内放油,油热后把第一步骤里剁碎的沫放进锅里小火炒香。
炒香后关火,把炒香的沫放进刚刚过入冷水后的粉丝里,在倒入香菜,放香油、山胡椒油、醋,一起拌匀即可,就是一道美味的凉拌粉丝咯
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、胃肠胀气、抗瘤等功效;可与圆白菜、卷心菜、明虾搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、祛除寒气、开胃醒脾等功效;可与羊骨、羊排、胡萝卜搭配;与排骨、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、增进食欲、杀菌等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、生津通乳、降血压等功效;可与菠菜搭配;
山胡椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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