| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 素炒三丝热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡,相当于玩游戏15分钟消耗的热量340 | |||||
1、尖椒洗干净去籽切成丝，胡萝卜去皮洗干净切丝，自发绿豆芽去头去尾冲洗干净沥干水分，全部备用。
2、起油锅，油热后先倒入尖椒丝和胡萝卜丝炒半熟。
3、然后再加入绿豆芽丝一起翻炒，再加入一小勺盐，糖少许，一小半勺鸡精，根据自己口味调味，继续翻炒至全熟就可以出锅了。
4、没美味的素炒三丝就做好啦！
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、驱寒、开胃消食等功效；可与基围虾、鳕鱼、卷心菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、增强免疫力等功效；可与黄豆、鲈鱼、鳕鱼搭配；与樱桃、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；
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