| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 冬瓜酥肉汤热量/卡路里52千卡 | |||

1、用砂锅将水烧开,放入拍好的姜,再加入冬瓜块,放少许盐,炖至冬瓜微耙放入适量酥肉。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、消渴、清热化痰等功效;可与菠菜、鸡肉、牡蛎搭配;与山竹、鲫鱼、醋相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、驱寒、发汗解表等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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